Antoon Schmitz: “Met veel belangstelling las ik het artikel Nooit meer verdwalen in het maartnummer. Interessant om te zien dat er steeds meer hulpmiddelen komen voor mensen met een beperking. Mijn vrouw is blind en zij volgde een cursus bij Visio om met de smartphone om te kunnen gaan, maar dit lukte niet. Toen hoorden we over Hable Easy, een apparaat dat het gebruik van de smartphone vergemakkelijkt. Wij bestelden het en mijn vrouw kan daardoor bijvoorbeeld een appje sturen. Een mooie uitvinding voor blinde mensen.”
De geur van vers brood
De gepensioneerde Eric Kersten deelt in zijn boek Artisanaal Brood de fijne kneepjes van het broodbakken in eigen keuken. “Wat begon als nieuwsgierigheid groeide uit tot een bijna obsessieve verkenning van het oude ambacht van brood bakken”, aldus Eric. In het boek wordt traditioneel brood bakken vertaald naar de moderne thuiskeuken. Hij gaat in op het maken van authentiek desembrood – zonder ook maar één keer te kneden! – met pure ingrediënten en zonder verhulde toevoegingen. De werkwijze wordt stap-voor-stap uitgelegd aan de hand van foto’s en illustraties. Hoe lekker, een huis ruikend naar versgebakken brood!’
Dit artikel is exclusief voor leden
Word lid en:
lees direct alle artikelen op deze website ontvang 11x per jaar ONS Magazine in de brievenbus ontvang 12x per jaar een digitaal magazine in uw mailbox maak iedere dag gratis 8 puzzels ga eropuit met veel voordeel profiteer van leuke aanbiedingen
Bent u al lid, log dan in om dit artikel te lezen.
Inloggen
Bent u al lid? Dan heeft u als het goed is een activatiemail gehad om uw account te activeren. Als u deze niet gehad heeft neem dan contact op met uw lokale provincie of maak direct een account aan.
